L’osteoporosi si divide in primaria, tipica della post-menopausa e dell’età senile, e in secondaria causata da malattie non ossee, da farmaci (principalmente corticosteroidei) e sostanze tossiche. In Italia il 23% delle donne ne è colpito a partire dai 40...
Il caso delle mozzarelle blu trovate nella mensa della scuola Matteucci di Milano, si chiude con informazioni rassicuranti. Milano Ristorazione, la società che gestisce le mense scolastiche per le scuole dell’infanzia, primarie, secondarie di primo grado e i nidi...
Oltre 3000 messaggi salutistici presenti sulle etichette di alimenti e bevande sono stati passati al setaccio dall’Agenzia Europea per la Sicurezza Alimentare (Efsa) di Parma attraverso un certosino lavoro svolto negli ultimi 6 anni, e tra essi se ne...
Il mondo sta andando a rotoli, c’è la crisi e quindi manca il lavoro, ma se per lavorare alcuni «scienziati» devono arrivare ad inventarsi ricerche tanto improbabili come quella di cui parleremo tra poco siamo davvero alla frutta.
E proprio...
L’eccesso di cloruro di sodio (sale) nell’alimentazione attuale è da 10 a 35 volte il fabbisogno. Ma perché il sodio è così pericoloso? Perché il corpo non lo elimina e lo trattiene fra le cellule fino a quando i...
Con l’avvicinarsi della bella stagione aumentano i consumi di prodotti freddi, dalle granite ai gelati, dal caffè freddo shekerato alle bevande ghiacciate. Premesso che bere o mangiare cose molto fredde non è una buona abitudine e si possono rischiare...
Niente paura per i cultori della dieta mediterranea, perché alle nostre latitudini difficilmente la coltivazione dell’avocado sostituirà quella dell’olivo, anche se le proprietà dell’olio estratto da questo frutto tropicale sono del tutto simili a quelle dell’extravergine nostrano, anzi migliori...
Un recente studio relativo all'assunzione di calcio attraverso i latticini ha stabilito che non protegge dalle fratture.
Per molti anni si è pensato che la robustezza delle ossa dei ragazzi dipendesse la una corretta e abbondante assunzione di calcio attraverso...
